Kalawana Special er en single-region sort te fra Akbar, solgt som løst blad i en 200g pakke. Bladet er lavlandslet fra Ceylon-teplantagerne i Kalawana-området, hvor teplantagerne ligger i varme, fugtige dale på lav højde.
Lavlandslet fra Ceylon er kendt for mørkt blad og en stærk, fuldt kroppe kop, og denne her er rig og maltaktig med en dyb brun farve og en lang eftersmag. Det er en te til mennesker, der kan lide deres kop robust, og den passer meget godt med mælk og sukker.
I pakken
- 200g løst blad sort te
- Lavlandslet fra Ceylon fra Kalawana
Sådan brygger du den
- En niveau teskefuld pr. kop
- Friskekogtet vand ved 100°C
- Lad trække i 3-5 minutter; lad det trække lidt længere for en endnu stærkere kop, derefter sil det
Serveringsidéer
Drik den sort, eller tilsæt varm mælk og sukker lige efter silingen for en klassisk stærk kop Sri Lankansk te.
Opbevaring
Opbevar bladet i en ren, lufttæt beholder på et køligt, tørt sted væk fra sollys.
Blandet og pakket på Sri Lanka af Akbar Brothers, Colombo, landets største eksportør af Ceylon-te.
