Kalawana Special è un tè nero da una singola regione di Akbar, venduto come foglia sfusa in una confezione da 200g. La foglia è tè Ceylon a bassa crescita della zona di Kalawana, dove i giardini di tè si trovano in vallate calde e umide a bassa elevazione.
I tè Ceylon a bassa crescita sono noti per una foglia scura e una tazza forte e corposa, e questo è ricco e maltato con un colore ambra profondo e un lungo finish. È un tè per persone che amano la loro tazza robusta e si abbina molto bene con latte e zucchero.
Nella confezione
- 200g di tè nero a foglia sfusa
- Tè Ceylon a bassa crescita da Kalawana
Come prepararlo
- Un cucchiaino raso per tazza
- Acqua appena bollita a 100°C
- In infusione per 3-5 minuti; lasciatelo un po' più a lungo per una tazza ancora più forte, poi filtrate
Idee per servirlo
Bevetelo liscio, o aggiungete latte caldo e zucchero subito dopo aver filtrato per una classica tazza di tè dello Sri Lanka forte.
Conservazione
Conservate la foglia in un contenitore pulito e ermetico in un luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare.
Miscelato e confezionato nello Sri Lanka da Akbar Brothers, Colombo, il più grande esportatore di tè Ceylon del paese.
