Wijaya 贾夫纳咖喱粉是一款辛辣、深度烘焙的北方风味混合香料，以芫荽籽、孜然和茴香为基础，加入辣椒、咖喱叶和斑兰叶，不添加味精或人工香料。香料在磨制前经彻底清洁，并在严格卫生条件下研磨。它适用于贾夫纳螃蟹咖喱、绵羊肉和山羊肉咖喱以及鱼类。
配料
- 辣椒（Capsicum annuum）
- 芫荽（Coriandrum sativum）
- 孜然籽（Cuminum cyminum）
- 茴香籽（Foeniculum vulgare）
- 葫芦巴（Trigonella foenum-graecum）
- 芥菜籽（Sinapis alba）
- 姜黄（Curcuma longa）
- 大蒜（Allium sativum）
- 小豆蔻（Elettaria cardamomum）
- 锡兰肉桂（Cinnamomum zeylanicum）
- 丁香（Syzygium aromaticum）
- 咖喱叶（Murraya koenigii）
- 斑兰叶（Pandanus amaryllifolius）
- 木豆仁（Cajanus cajan）
食用方法
先与洋葱、大蒜和咖喱叶一起炒香，再加入肉或鱼；贾夫纳咖喱会大量使用。请存放于阴凉干燥处，开封后请将包装封紧。
斯里兰卡制造，生产商为卡卢特勒区多当戈达的 Wijaya Products (Pvt) Ltd，这是一家创立于 1989 年的家族企业，已获得 ISO 22000 食品安全认证和 ISO 9001 质量认证。
