MA's Kitchen 黑椰咖喱酱让您轻松做出黑椰鸡肉咖喱（kalupol），这是一道以深色和浓郁烟熏风味著称的传统斯里兰卡菜。Kalupol 意为“黑椰子”，这款酱以烘烤香料和椰子的特别组合制成，赋予咖喱深沉芬芳的特色。
香料组合包括罗望子、姜、辣椒、芫荽、香兰叶、茴香、胡椒、咖喱叶、肉桂、孜然、葫芦巴、芥末、姜黄、香茅、小豆蔻和丁香，并加入棕榈油、醋、椰子、洋葱、大蒜和大米。手工烘烤椰子和香料是做黑椰咖喱最费时的一步；有了这款酱，这一步已经替您完成。75g 一包，可做一份全家享用的咖喱，搭配米饭、印度烤饼或面包。
配料
- 香料与香草（罗望子、姜、辣椒、芫荽、香兰叶、茴香、胡椒、咖喱叶、肉桂、孜然、葫芦巴、芥末、姜黄、香茅、小豆蔻、丁香）
- 棕榈油
- 醋
- 椰子
- 洋葱
- 盐
- 大蒜
- 大米
过敏原：芥末。
使用方法
制作黑椰鸡肉咖喱时，用少许油炒香洋葱丝和几片咖喱叶，拌入咖喱酱炒一分钟至香气散出。加入切成适口大小的鸡块，充分裹匀，然后倒入椰奶或水，小火煮至鸡肉软嫩、酱汁浓稠深色。搭配米饭、印度烤饼或面包食用。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
