Lockbird纯锡兰肉桂棒名副其实:完全来自Sri Lanka的整条肉桂卷,不含任何添加剂、混合成分或填充物。100克可重复密封的自立袋配有透明前视窗,让您在开封前就能看清内里的肉桂棒,而可重复密封的设计也能在每次使用之间保持其新鲜度。包装上印有"传统肉桂包装——1890年"的标注,静静地致敬着这一产品背后悠久的工艺传承。
锡兰肉桂——又称真肉桂——取自原产于Sri Lanka的肉桂树内层树皮,Sri Lanka供应了全球绝大部分的锡兰肉桂产量。内层树皮经仔细剥取并切成段后,自然晾干蜷曲,形成您在这款产品中看到的纤细、多层肉桂卷。肉桂棒呈棕褐色至浅棕色,质地柔软,可用手轻松折断,外观上与超市货架上更为常见的那种较厚、颜色较深的桂皮(肉桂替代品)截然不同。
在风味上,锡兰肉桂口感温和,带有淡淡的甜味以及隐约的柑橘和花香气息。桂皮类品种则带有更为辛辣、刺激的热感;锡兰肉桂处于风味谱系的另一端,因此适用于更广泛的烹饪场景。其精油中较低的肉桂醛含量,正是赋予它这种柔和特质的原因所在。
包装上建议的使用方式涵盖范围相当广泛:可将一根肉桂棒放入咖啡、茶、印度奶茶或热红酒中浸泡提香;也可搅入燕麦粥或酸奶中;磨碎后撒于水果上;或整根用于咖喱或香料混合料的烹制。一根肉桂棒在长时间炖煮或慢速浸泡过程中会逐渐释放其香味,使其成为需要长时间加热的菜肴与饮品的实用之选。
储存方式十分简单——只需放置于阴凉、避光、干燥处即可,无需冷藏。该产品已通过全天然认证,包装上同时标注有纯素、无添加剂及无麸质声明。本产品由Sri Lanka的Lockbird Trading Company生产销售。