肉豆蔻皮是包裹在肉豆蔻种子外层的红色蕾丝状假种皮，由人工轻柔剥离后整片晾干，使其保持原有的形状与色泽。与它所依附的肉豆蔻相比，肉豆蔻皮常常被人忽视，实属可惜——它的风味更为细腻，带有更鲜明的香气，温润的辛辣气息在甜咸两类烹饪中均能游刃有余。Lakpura 有机整片肉豆蔻皮由有机农户种植，全程不使用合成化肥或农药，经小批量加工后在 Sri Lanka 完成包装。
经有机认证。这意味着从农园到包装的全流程均遵循有机标准，种植过程中不施用合成化肥或农药，成品中亦不添加任何人工色素、香精或防腐剂。您收到的，只有纯粹的肉豆蔻皮，别无其他。
- 整片肉豆蔻皮，可直接使用，亦可在家自行研磨
- 由有机农户种植，不使用合成化肥或农药
- 在 Sri Lanka 以小批量方式晾干并包装
- 不含人工色素、香精及防腐剂
整片肉豆蔻皮可直接投入锅中慢炖，上桌前取出即可。磨成粉末后，肉豆蔻皮适合用于汤羹、炖菜和传统咖喱，带来温和的香气而不像一些浓烈香料那般厚重。当一道菜需要在微微辛辣中透出一丝甜意时，它便能发挥出最佳效果，这也正是它常见于蛋糕、馅饼和奶油布丁中的原因。若用于烘焙，它与苹果、浆果和梨搭配尤为出色。初次使用时请少量添加，少许便已足够，一旦熟悉了它的个性，便能轻松把握用量。肉豆蔻皮在 Sri Lanka 的厨房与传统家庭中自古以来备受珍视。
Lakpura 与遍布 Sri Lanka 的有机农户携手合作，将这座岛屿上的香料以其最本真的生长形态呈现于餐桌之上。
