Malwatte வழங்கும் உலர்ந்த எலுமிச்சைப் புல் துகள்கள், 16g கொள்ளளவு கொண்ட அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பையில் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளன. எலுமிச்சைப் புல் தண்டுகள் சிறு துகள்களாக வெட்டி உலர்த்தப்படுகின்றன; இப்புல் எதற்காகப் பயிரிடப்படுகிறதோ அந்தப் புத்துணர்ச்சியான எலுமிச்சை நறுமணத்தை இவை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
இத்துகள்கள் நார்த்தன்மை கொண்டவை என்பதால், கொதிக்கவைத்து வடிகட்டுவது அல்லது பயன்படுத்தும் முன் அரைப்பது சிறந்தது. Malwatte Valley Plantations PLC 1992 முதல் ஏற்றுமதி செய்து வருவதுடன், ISO 22000 சான்றிதழ் பெற்ற தனது சொந்தத் தொழிற்சாலைகளில் மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்திப் பொதி செய்கிறது.
பொதியில் உள்ளவை
- 16g உலர்ந்த எலுமிச்சைப் புல் துகள்கள்
- சாம்பல் மற்றும் எலுமிச்சைப் பச்சை நிற லேபிளுடன் அச்சிடப்பட்ட தட்டையான சிறு பை
சாம்பல் நிற லேபிளில் பெயர் ஆங்கிலம், சிங்களம், தமிழ் ஆகிய மொழிகளில் அச்சிடப்பட்டுள்ளது; அத்துடன் "All Natural" என்ற சொற்கள், நிகர எடை, திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு ஒரு நினைவூட்டல் ஆகியவையும் உள்ளன.
சமையலறையில்
- கறிகள், சூப்கள் மற்றும் தேங்காய்ப்பால் குழம்புகளில் கொதிக்கவைக்கவும்
- தாய் பாணி சூப்களுக்கான சாற்றில் சேர்க்கவும்
- பூண்டு, மிளகாயுடன் அரைத்துப் பசையாக்கவும்
- எலுமிச்சைப் புல் ஊறல் பானத்துக்கு ஒரு தேக்கரண்டியைக் கொதித்த நீரில் ஊறவைக்கவும்
சேமிப்பு
சிறு பையை இறுக்கமாக மூடி, சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். திறந்த பின் 60 நாட்களுக்குள் உள்ளடக்கத்தைப் பயன்படுத்துமாறு லேபிள் கேட்டுக்கொள்கிறது; திறந்த பின் அதைக் காற்றுப்புகாத ஜாடியில் கொட்டி வைப்பது உதவும்.
Malwatte என்பது தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் இலங்கை நிறுவனமான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC-இன் உணவு வர்த்தக நாமமாகும்.
