Malwatte kurutulmuş limon otu parçacıkları, 16g içeren düz, baskılı bir şaşe içinde. Limon otu sapları küçük parçalar hâlinde kesilip kurutulur ve bitkinin asıl yetiştirilme nedeni olan taze, limonsu aromasını korur.
Parçacıklar liflidir; bu yüzden en iyisi kaynatıp süzmek ya da kullanmadan önce öğütmektir. Malwatte Valley Plantations PLC, 1992'den beri ihracat yapmakta ve baharatlarını ISO 22000 sertifikalı kendi fabrikalarında işleyip paketlemektedir.
Pakette
- 16g kurutulmuş limon otu parçacığı
- Gri ve fıstık yeşili etiketli düz baskılı şaşe
Gri etikette ürün adı İngilizce, Seylanca ve Tamilce olarak, "All Natural" ibaresi, net ağırlık ve içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesi gerektiğini hatırlatan bir not yer alır.
Mutfakta
- Körilerde, çorbalarda ve hindistan cevizi sütlü soslarda kaynatın
- Tay usulü çorbalar için et suyuna ekleyin
- Sarımsak ve acı biberle öğüterek ezme yapın
- Limon otu demlemesi için bir çay kaşığını kaynamış suda demleyin
Saklama
Şaşeyi sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş ışığı almayan bir yerde saklayın. Etiket, içeriğin açıldıktan sonra 60 gün içinde tüketilmesini istiyor; açtıktan sonra içeriği hava geçirmez bir kavanoza aktarmak işinizi kolaylaştırır.
Malwatte, çay ve baharat yetiştiricisi, üreticisi ve ihracatçısı olan Colombo merkezli Sri Lanka şirketi Malwatte Valley Plantations PLC'nin gıda markasıdır.
