Gedroogde citroengrasvlokken van Malwatte, verpakt in een plat bedrukt zakje met 16g inhoud. Citroengrasstengels worden in kleine vlokken gesneden en gedroogd, met behoud van het frisse, citroenachtige aroma waarvoor het gras wordt geteeld.
De vlokken zijn vezelig en kunnen daarom het best worden meegekookt en uitgezeefd, of vóór gebruik worden gemalen. Malwatte Valley Plantations PLC exporteert sinds 1992 en verwerkt en verpakt zijn specerijen in eigen fabrieken met ISO 22000-certificering.
In de verpakking
- 16g gedroogde citroengrasvlokken
- Plat bedrukt zakje met een grijs en limoengroen etiket
Op het grijze etiket staan de naam in het Engels, Singalees en Tamil, de woorden "All Natural", het nettogewicht en de herinnering de inhoud binnen 60 dagen na opening te gebruiken.
In de keuken
- Laat meetrekken in curry's, soepen en sauzen met kokosmelk
- Voeg toe aan bouillon voor Thaise soepen
- Maal met knoflook en chili tot een pasta
- Laat een theelepel trekken in gekookt water voor citroengrasthee
Bewaren
Bewaar het zakje goed gesloten op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Volgens het etiket gebruikt u de inhoud binnen 60 dagen na opening; overdoen in een luchtdichte pot na het openen helpt daarbij.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
