Tørrede citrongræsflager fra Malwatte, pakket i en flad, trykt pose med 16g. Citrongræsstængler skæres i små flager og tørres, så de bevarer den friske, citronagtige aroma, som græsset dyrkes for.
Flagerne er trævlede, så de bør helst simre og sies fra eller males før brug. Malwatte Valley Plantations PLC har eksporteret siden 1992 og forarbejder og pakker sine krydderier på egne fabrikker, som er ISO 22000-certificerede.
I pakken
- 16g tørrede citrongræsflager
- Flad, trykt pose med en grå og limegrøn etiket
Den grå etiket viser navnet på engelsk, singalesisk og tamil, ordene "All Natural", nettovægten og en påmindelse om at bruge indholdet inden for 60 dage efter åbning.
I køkkenet
- Lad dem simre i karryretter, supper og kokosmælkssaucer
- Kom dem i fond til supper i thailandsk stil
- Mal dem med hvidløg og chili til en pasta
- Lad en teskefuld trække i kogt vand til en citrongræsinfusion
Opbevaring
Opbevar posen tæt lukket på et køligt, tørt sted, væk fra sollys. Ifølge etiketten skal indholdet bruges inden for 60 dage efter åbning; det hjælper at hælde det over i en lufttæt krukke, når posen er åbnet.
Malwatte er fødevaremærket fra Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en dyrker, producent og eksportør af te og krydderier fra Sri Lanka.
