Flocos de capim-limão seco da Malwatte, embalados em um sachê plano impresso com 16g. Os talos de capim-limão são cortados em pequenos flocos e secos, conservando o aroma fresco e alimonado pelo qual a planta é cultivada.
Os flocos são fibrosos, por isso é melhor cozinhá-los em fogo brando e coar, ou moê-los antes de usar. A Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 e processa e embala suas especiarias em fábricas próprias, com certificação ISO 22000.
Na embalagem
- 16g de flocos de capim-limão seco
- Sachê plano impresso com rótulo cinza e verde-lima
O rótulo cinza traz o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido e um lembrete para consumir o conteúdo em até 60 dias após a abertura.
Na cozinha
- Cozinhe em fogo brando em curries, sopas e molhos de leite de coco
- Adicione ao caldo para sopas ao estilo tailandês
- Moa com alho e pimenta para fazer uma pasta
- Deixe uma colher de chá em infusão em água fervida para um chá de capim-limão
Conservação
Mantenha o sachê bem fechado em local fresco e seco, longe da luz solar. O rótulo pede que o conteúdo seja consumido em até 60 dias após a abertura; transferi-lo para um pote hermético depois de aberto ajuda.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
