Copos de hierba limón seca de Malwatte, envasados en un sobre plano impreso de 16g. Los tallos de hierba limón se cortan en pequeños copos y se secan, conservando el aroma fresco a limón por el que se cultiva esta planta.
Los copos son fibrosos, por lo que conviene cocerlos a fuego lento y colarlos, o molerlos antes de usarlos. Malwatte Valley Plantations PLC exporta desde 1992 y procesa y envasa sus especias en sus propias fábricas, que cuentan con la certificación ISO 22000.
En el paquete
- 16g de copos de hierba limón seca
- Sobre plano impreso con etiqueta gris y verde lima
La etiqueta gris muestra el nombre en inglés, cingalés y tamil, las palabras "All Natural", el peso neto y un recordatorio de consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura.
En la cocina
- Cuézalos a fuego lento en currys, sopas y salsas de leche de coco
- Añádalos al caldo para sopas de estilo tailandés
- Muélalos con ajo y chile para hacer una pasta
- Infusione una cucharadita en agua hervida para una infusión de hierba limón
Conservación
Mantenga el sobre bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. La etiqueta pide consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura; pasarlo a un frasco hermético después de abrirlo ayuda.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
