Саженец Moringa oleifera от Lakpura® — это живое растение барабанной палочки, поставляемое в чёрном полиэтиленовом питомниковом пакете с укоренившейся корневой системой, готовой к пересадке в ваш сад. Это одно из наиболее полезных деревьев, которое может вырастить домашний садовод в тропическом или субтропическом климате: неприхотливое, быстрорастущее и продуктивное от корня до кроны — листья, цветы и длинные ребристые стручки, неизменно присутствующие в Sri Lanka кухне, — всё это даёт одно дерево.
Moringa oleifera родом с Индийского субконтинента и на протяжении многих поколений возделывается в тропической Азии, Африке и на Ближнем Востоке. В зрелом возрасте это небольшое листопадное дерево с раскидистой кроной, пробковой серой корой и перистой светло-зелёной листвой — листья дважды- или триждыперистосложные, с небольшими овальными листочками, расположенными аккуратными рядами вдоль каждого черешка. Стручки, давшие дереву название «барабанная палочка», длинные, тонкие и остро ребристые, при полном созревании достигают значительной длины и являются наиболее узнаваемым ингредиентом южноазиатской кухни. Цветы, молодые листья и молодые побеги также съедобны и используются в блюдах во всех регионах, где произрастает это дерево.
Как садовое дерево Moringa oleifera отличается исключительной неприхотливостью. Оно прекрасно растёт в тёплом климате с хорошим дренажем, переносит засуху, бедные почвы и периоды запустения, которые погубили бы большинство плодовых растений. Дерево плохо переносит переувлажнённые или тяжёлые глинистые почвы, однако на большинстве других грунтов — и в тёплых низинных условиях, характерных для большей части Sri Lanka — укореняется легко. Рост происходит быстро, и правильно посаженное дерево сторицей вознаградит занятое пространство.
Саженец поставляется в небольшом чёрном полиэтиленовом питомниковом пакете, наполненном землёй, которая сохраняет корневую систему нетронутой во время транспортировки и упрощает пересадку. Когда вы будете готовы посадить дерево, выберите солнечное открытое место с хорошим дренажем, обильно полейте его и оставьте достаточно места для формирования характерной раскидистой кроны.
Стручки, изображённые рядом с саженцем, наглядно показывают, что даёт зрелое дерево: длинные, ребристые, тёмно-зелёные плоды, которые разрезают и используют в карри, тушёных блюдах и других горячих блюдах Sri Lankan и южноазиатской кухни. Листья можно использовать свежими или сушёными. Выращивая собственное дерево, вы получаете постоянный запас под рукой — от дерева, которое требует взамен совсем немного.
