Lakpura® Moringa-planten er en levende plante af Moringa oleifera — trommestikketræet — leveret i en sort plastikpotte fra planteskolen, med rodsystem intakt og klar til udplantning i din have. Det er et af de mest nyttige træer, en hjemmegartner i et tropisk eller subtropisk klima kan dyrke: hurtigt voksende, ufordrende og produktivt fra rod til krone, med blade, blomster og de lange rillede bælge, der er et fast indslag i det sri lankanske køkken — alt tilgængeligt fra ét enkelt træ.
Moringa oleifera stammer fra det indiske subkontinent og har i generationer været dyrket i det tropiske Asien, Afrika og Mellemøsten. I sin fulde vækst bliver det et lille, åbenkronet løvfældende træ med korkagtig grå bark og luftigt, lysegrønt løv — blade der er dobbelt- til tredobbelt finnede, med små ovale småblade arrangeret i pæne rækker langs hver stilk. De bælge, der giver træet det almindelige navn trommestikke, er lange, slanke og skarpt rillede, og når en betragtelig længde ved fuld størrelse; de er den del, der er mest udbredt i sydasiatiske køkkener. Blomster, unge blade og kviste er ligeledes spiselige og finder vej til retter i de regioner, hvor træet vokser.
Som havetræ er Moringa oleifera usædvanligt tilgivende. Det trives i varme klimaer med god dræning og tåler tørke, mager jord og perioder med forsømmelse, der ville belaste de fleste spiselige planter. Det trives ikke i vandlidende eller tung lerjord, men i næsten al anden jord — og i de varme lavlandsforhold, der præger store dele af Sri Lanka — etablerer det sig let. Væksten er hurtig, og et velplaceret træ vil mere end rigeligt belønne den plads, det får.
Planten leveres i en lille sort plastikpotte fra planteskolen fyldt med jord, hvilket holder rodsystemet intakt under transporten og gør udplantningen enkel. Når du er klar til at plante, skal du vælge en solrig, åben placering med god dræning, vande grundigt ind og give træet plads til at udvikle sin karakteristiske, brede krone.
De bælge, der vises ved siden af planten, illustrerer, hvad det modne træ producerer: lange, rillede, mørkegrønne trommestikke, der splittes og bruges i karrieretter, gryderetter og andre tilberedte retter i det sri lankanske og sydasiatiske køkken. Bladene kan bruges friske eller tørrede. At dyrke sit eget giver en fast forsyning tæt ved hånden — fra et træ, der kræver meget lidt til gengæld.
