Este pacote da Malwatte contém farinha de arroz branco para string hoppers, com rótulo em cingalês, tâmil e inglês e 700g de peso líquido. A frente mostra um prato de string hoppers com dhal, pol sambol e curry de frango.
Os string hoppers, idiyappa em cingalês e idiyappam em tâmil, são finos fios de massa de farinha de arroz prensados em pequenos ninhos redondos e cozidos no vapor. São um café da manhã e um jantar muito apreciados no Sri Lanka.
Na embalagem
- 700g de farinha de arroz branco para string hoppers
- Pacote impresso em três idiomas
Na cozinha
Misture a farinha com uma pitada de sal e, em seguida, adicione água quente aos poucos, trabalhando até obter uma massa macia e lisa. Prense-a em um molde de string hoppers sobre pequenas bandejas trançadas e cozinhe no vapor por alguns minutos, até firmar. Sirva com dhal, pol sambol, um molho de coco kiri hodi ou qualquer curry.
Conservação
Feche bem o pacote após o uso e mantenha-o em local fresco e seco.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
