Deze verpakking van Malwatte bevat wit rijstmeel voor string hoppers, met opschrift in het Singalees, Tamil en Engels en 700g nettogewicht. Op de voorkant staat een bord string hoppers met dhal, pol sambol en kipcurry.
String hoppers, idiyappa in het Singalees en idiyappam in het Tamil, zijn dunne noedels van rijstmeel die tot kleine ronde nestjes worden geperst en gestoomd. Ze zijn in Sri Lanka geliefd als ontbijt en avondeten.
In de verpakking
- 700g wit rijstmeel voor string hoppers
- Drietalig bedrukte verpakking
In de keuken
Meng het meel met een snufje zout, voeg beetje bij beetje heet water toe en kneed het tot een zacht, glad deeg. Pers het door een string hopper-vorm op kleine gevlochten matjes en stoom een paar minuten tot het stevig is. Serveer met dhal, pol sambol, kiri hodi (kokossaus) of een curry naar keuze.
Bewaren
Sluit de verpakking na gebruik goed af en bewaar haar op een koele, droge plaats.
Malwatte is het voedingsmerk van Malwatte Valley Plantations PLC uit Colombo, een Sri Lankaanse teler, producent en exporteur van thee en specerijen.
