このMalwatteのパックには、ストリングホッパー用の白米粉が入っています。シンハラ語・タミル語・英語で表記され、内容量は700gです。前面にはダール、ポル・サンボル、チキンカレーを添えたストリングホッパーの皿が描かれています。
ストリングホッパーはシンハラ語でイディアッパ、タミル語でイディヤッパムと呼ばれ、米粉の細い麺を小さな丸い巣の形に押し出して蒸したものです。スリランカで人気の朝食・夕食です。
内容
- 白米のストリングホッパー用粉 700g
- 3か国語表記の印刷入りパック
料理での使い方
粉にひとつまみの塩を混ぜ、お湯を少しずつ加えながら、やわらかくなめらかな生地にこねます。ストリングホッパー用の型で小さな編みトレーの上に押し出し、固まるまで数分蒸します。ダール、ポル・サンボル、ココナッツのグレービーであるキリ・ホディ、またはお好みのカレーを添えてどうぞ。
保存方法
使用後はパックをしっかり閉じ、涼しく乾燥した場所で保管してください。
Malwatteは、コロンボのMalwatte Valley Plantations PLCの食品ブランドです。同社はスリランカで紅茶とスパイスを栽培・製造・輸出しています。
