تحتوي عبوة Malwatte هذه على دقيق الأرز الأبيض لتحضير الإيديابا، مع ملصق بالسنهالية والتاميلية والإنجليزية والوزن الصافي 700g. تُظهر الواجهة طبقًا من الإيديابا مع الدال والبول سامبول وكاري الدجاج.
الإيديابا، المعروفة بالإنجليزية باسم سترينغ هوبرز، وتُسمى إيديابا بالسنهالية وإيديابام بالتاميلية، نودلز رفيعة من دقيق الأرز تُكبس على شكل أعشاش صغيرة مستديرة وتُطهى بالبخار. وهي من أطباق الفطور والعشاء المفضلة في Sri Lanka.
محتويات العبوة
- 700g من دقيق الأرز الأبيض للإيديابا
- عبوة مطبوعة بثلاث لغات
في المطبخ
اخلط الدقيق مع رشة ملح، ثم أضف الماء الساخن تدريجيًا واعجنه حتى تحصل على عجينة طرية ناعمة. اكبسها عبر قالب الإيديابا على صوانٍ صغيرة منسوجة واطهها بالبخار بضع دقائق حتى تتماسك. قدّمها مع الدال أو البول سامبول أو مرق جوز الهند كيري هودي أو أي كاري.
التخزين
أغلق العبوة جيدًا بعد الاستخدام واحفظها في مكان بارد وجاف.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC ومقرها Colombo، وهي شركة من Sri Lanka تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
