Questa confezione Malwatte contiene farina di riso bianco per string hoppers, con etichetta in singalese, tamil e inglese e 700g di peso netto. Sul fronte è raffigurato un piatto di string hoppers con dhal, pol sambol e curry di pollo.
Gli string hoppers, idiyappa in singalese e idiyappam in tamil, sono sottili noodles di farina di riso pressati in piccoli nidi rotondi e cotti al vapore. Sono una colazione e una cena molto amate in Sri Lanka.
Nella confezione
- 700g di farina di riso bianco per string hoppers
- Confezione stampata in tre lingue
In cucina
Mescolate la farina con un pizzico di sale, poi aggiungete acqua calda poco alla volta e lavoratela fino a ottenere un impasto morbido e liscio. Pressatelo attraverso uno stampo per string hoppers su piccoli vassoi intrecciati e cuocete al vapore per qualche minuto finché si rassoda. Servite con dhal, pol sambol, un sugo di cocco kiri hodi o qualsiasi curry.
Conservazione
Chiudete bene la confezione dopo l'uso e conservatela in un luogo fresco e asciutto.
Malwatte è il marchio alimentare di Malwatte Valley Plantations PLC di Colombo, coltivatore, produttore ed esportatore srilankese di tè e spezie.
