Diese Packung von Malwatte enthält weißes Reismehl für String Hoppers, beschriftet auf Singhalesisch, Tamil und Englisch, mit 700g Nettogewicht. Die Vorderseite zeigt einen Teller String Hoppers mit Dhal, Pol Sambol und Hähnchencurry.
String Hoppers, auf Singhalesisch Idiyappa und auf Tamil Idiyappam, sind dünne Reismehlnudeln, die zu kleinen runden Nestern gepresst und gedämpft werden. Sie sind in Sri Lanka ein beliebtes Frühstück und Abendessen.
In der Packung
- 700g weißes Reismehl für String Hoppers
- Dreisprachig bedruckte Packung
In der Küche
Das Mehl mit einer Prise Salz mischen, dann nach und nach heißes Wasser zugeben und zu einem weichen, glatten Teig verarbeiten. Durch eine String-Hopper-Presse auf kleine geflochtene Matten drücken und einige Minuten dämpfen, bis die Nester fest sind. Mit Dhal, Pol Sambol, einer Kiri-Hodi-Kokossauce oder einem beliebigen Curry servieren.
Aufbewahrung
Die Packung nach Gebrauch gut verschließen und an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Malwatte ist die Lebensmittelmarke der Malwatte Valley Plantations PLC aus Colombo, eines Anbauers, Herstellers und Exporteurs von Tee und Gewürzen in Sri Lanka.
