Pimenta branca em grãos inteiros da Malwatte, embalada em um sachê plano impresso com 60g. A pimenta branca vem dos mesmos frutos que a preta, deixados amadurecer por mais tempo e despojados da casca escura antes da secagem; tem sabor forte e picante, com menos da nota amadeirada da pimenta preta.
A Malwatte cultiva pimenta desde 2011, e o fabricante afirma que a International Pepper Community a apontou como a maior produtora de pimenta do Sri Lanka em 2016. Uva é uma província nas montanhas do Sri Lanka.
Na embalagem
- 60g de pimenta branca em grãos inteiros
- Sachê plano impresso com rótulo cinza e bege
O rótulo cinza traz o nome em inglês, cingalês e tâmil, as palavras "All Natural", o peso líquido e um lembrete para consumir o conteúdo em até 60 dias após a abertura.
Na cozinha
- Moa em molhos brancos, purê de batata e sopas cremosas
- Tempere peixe, ovos e caldos claros
- Use em salteados e arroz frito ao estilo chinês
- Encha um moedor separado para pratos claros
Conservação
Mantenha o sachê bem fechado em local fresco e seco, longe da luz solar. O rótulo pede que o conteúdo seja consumido em até 60 dias após a abertura; transferi-lo para um pote hermético depois de aberto ajuda.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
