حبوب فلفل أبيض كاملة من Malwatte، معبأة في كيس مسطح مطبوع يتسع لـ 60g. يأتي الفلفل الأبيض من حبات الفلفل الأسود نفسها، تُترك لتنضج مدة أطول وتُنزع قشرتها الخارجية الداكنة قبل التجفيف؛ طعمه حاد ولاذع، وفيه نكهة خشبية أقل من الفلفل الأسود.
تزرع Malwatte الفلفل منذ عام 2011، وتقول الشركة المصنّعة إن مجموعة الفلفل الدولية صنّفتها أكبر مزارع للفلفل في Sri Lanka عام 2016. Uva مقاطعة في مرتفعات Sri Lanka.
محتويات العبوة
- 60g من حبوب الفلفل الأبيض الكاملة
- كيس مسطح مطبوع بملصق رمادي وبيج
يطبع الملصق الرمادي الاسم بالإنجليزية والسنهالية والتاميلية، وعبارة "All Natural"، والوزن الصافي، وتذكيرًا باستخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح.
في المطبخ
- اطحنها في الصلصات البيضاء والبطاطس المهروسة والحساء الكريمي
- تبّل بها السمك والبيض والمرق الصافي
- استخدمها في الأطباق المقلية سريعًا على الطريقة الصينية والأرز المقلي
- املأ بها مطحنة منفصلة للأطباق الفاتحة اللون
التخزين
احفظ الكيس مغلقًا بإحكام في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس. يطلب الملصق استخدام المحتويات خلال 60 يومًا من الفتح، ونقلها إلى برطمان محكم الإغلاق بعد الفتح يساعد على ذلك.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC ومقرها Colombo، وهي شركة من Sri Lanka تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
