Pimienta blanca en grano de Malwatte, envasada en un sobre plano impreso de 60g. La pimienta blanca procede de las mismas bayas que la negra, que se dejan madurar más tiempo y se despojan de la piel oscura exterior antes de secarse; tiene un sabor penetrante y picante, con menos notas amaderadas que la pimienta negra.
Malwatte cultiva pimienta desde 2011 y, según el fabricante, la Comunidad Internacional de la Pimienta la nombró en 2016 el mayor productor de pimienta de Sri Lanka. Uva es una provincia de las colinas de Sri Lanka.
En el paquete
- 60g de pimienta blanca en grano
- Sobre plano impreso con etiqueta gris y beis
La etiqueta gris muestra el nombre en inglés, cingalés y tamil, las palabras "All Natural", el peso neto y un recordatorio de consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura.
En la cocina
- Muélala en salsas blancas, puré de patatas y cremas
- Sazone pescado, huevos y caldos claros
- Úsela en salteados de estilo chino y arroz frito
- Llene un molinillo aparte para platos de color claro
Conservación
Mantenga el sobre bien cerrado en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar. La etiqueta pide consumir el contenido en los 60 días siguientes a su apertura; pasarlo a un frasco hermético después de abrirlo ayuda.
Malwatte es la marca de alimentos de Malwatte Valley Plantations PLC de Colombo, empresa de Sri Lanka que cultiva, elabora y exporta té y especias.
