A Baraka Coconut Flour é moída a partir de polpa de coco seca e desengordurada e embalada numa embalagem de 500 g. Faz parte da linha Baraka fabricada em Ratmalana, no Sri Lanka, e o fabricante vende-a como farinha de coco biológica.
Não contém trigo nem outros cereais e é isenta de glúten, com um leve sabor a coco que se integra facilmente tanto em receitas doces como salgadas. A farinha de coco é muito absorvente, por isso comporta-se de forma diferente da farinha de trigo e geralmente precisa de mais líquido ou ovos numa receita.
Ingredientes
- Farinha de coco (polpa de coco seca e desengordurada)
Na embalagem
- Uma embalagem de 500 g
Como se utiliza
- Pastelaria sem cereais e sem glúten: bolos, queques, panquecas e pães
- Misturada com outras farinhas, substituindo parte da farinha de trigo numa receita
- Para engrossar sopas, molhos e caris
- Como panado para peixe ou legumes fritos
Conservação
Volte a fechar a embalagem depois de aberta, ou passe a farinha para um recipiente hermético, e guarde-a em local fresco e seco.
Fabricado no Sri Lanka pela Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, fabricante da linha Baraka.
