La harina de coco Baraka se muele a partir de pulpa de coco seca y desgrasada, y se envasa en un paquete de 500 g. Forma parte de la gama Baraka fabricada en Ratmalana, Sri Lanka, y el fabricante la vende como harina de coco orgánica.
No contiene trigo ni otros cereales, y no tiene gluten, con un ligero sabor a coco que encaja bien tanto en la repostería dulce como en la salada. La harina de coco es muy absorbente, por lo que se comporta de forma distinta a la harina de trigo y normalmente necesita más líquido o huevos en una receta.
Ingredientes
- Harina de coco (pulpa de coco seca y desgrasada)
Contenido del envase
- Un paquete de 500 g
Modo de uso
- Repostería sin cereales y sin gluten: bizcochos, magdalenas, tortitas y panes
- Mezclada con otras harinas, sustituyendo parte de la harina de trigo de una receta
- Para espesar sopas, salsas y curris
- Como rebozado para pescado o verduras fritos
Conservación
Vuelva a cerrar el paquete después de abrirlo, o pase la harina a un recipiente hermético, y guárdela en un lugar fresco y seco.
Fabricado en Sri Lanka por Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana, fabricante de la gama Baraka.
