Baraka kookosjahu on jahvatatud kuivatatud ja rasvatustatud kookose viljalihast ning pakendatud 500 g pakki. See kuulub Baraka sarja, mida valmistatakse Ratmalanas, Sri Lankal, ja tootja müüb seda mahedana kookosjahuna.
See ei sisalda nisu ega muid teravilju ning on gluteenivaba, kerge kookosemaitsega, mis sobib hästi nii magusatesse kui ka soolastesse küpsetistesse. Kookosjahu imab väga palju vedelikku, seega käitub see teisiti kui nisujahu ja vajab retseptis tavaliselt rohkem vedelikku või mune.
Koostisosad
- Kookosjahu (kuivatatud, rasvatustatud kookose viljaliha)
Pakendis
- Üks 500 g pakk
Kasutamine
- Teraviljavabad ja gluteenivabad küpsetised: koogid, muffinid, pannkoogid ja leivad
- Segatuna teiste jahudega, asendades retseptis osa nisujahust
- Suppide, kastmete ja karride paksendamiseks
- Paneeringuna praetud kalale või köögiviljadele
Hoiustamine
Sulgege pakk pärast avamist uuesti või tõstke jahu õhukindlasse anumasse ja hoidke jahedas ja kuivas kohas.
Valmistanud Sri Lankal Baraka sarja tootja Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana.
