Baraka Coconut Flour सूखी, वसा-रहित नारियल गिरी को पीसकर बनाया जाता है और 500 g के पैक में आता है। यह श्रीलंका के Ratmalana में बनने वाली Baraka रेंज का हिस्सा है, और निर्माता इसे ऑर्गेनिक नारियल आटे के रूप में बेचते हैं।
यह गेहूँ और अन्य अनाजों से मुक्त है, और ग्लूटेन-मुक्त है, जिसमें हल्का नारियल स्वाद है जो मीठी और नमकीन दोनों तरह की बेकिंग में आसानी से घुल-मिल जाता है। नारियल का आटा बहुत ज़्यादा नमी सोखता है, इसलिए यह गेहूँ के आटे से अलग तरह से व्यवहार करता है और आमतौर पर रेसिपी में ज़्यादा तरल या अंडों की ज़रूरत होती है।
सामग्री
- नारियल का आटा (सूखी, वसा-रहित नारियल गिरी)
पैक में
- एक 500 g पैक
इसका उपयोग कैसे होता है
- अनाज-मुक्त और ग्लूटेन-मुक्त बेकिंग: केक, मफ़िन, पैनकेक और ब्रेड
- दूसरे आटों के साथ मिलाकर, रेसिपी में गेहूँ के आटे के कुछ हिस्से की जगह
- सूप, सॉस और करी को गाढ़ा करने के लिए
- तली हुई मछली या सब्ज़ियों पर परत चढ़ाने के लिए
भंडारण
खोलने के बाद पैक को फिर से बंद करें, या आटे को एयरटाइट डिब्बे में रखें, और ठंडी, सूखी जगह पर रखें।
श्रीलंका में Bio Extracts (Pvt) Ltd, Ratmalana द्वारा निर्मित, जो Baraka रेंज के निर्माता हैं।
