Nuwara Eliya Special da Akbar é um pacote de 200 g de chá preto solto de Nuwara Eliya, o distrito de cultivo de chá mais elevado de Sri Lanka. O clima fresco e nebuloso dali faz com que os arbustos cresçam lentamente, e a folha que produzem é mais clara e mais fragrante que os chás das regiões mais baixas.
A xícara é de um dourado pálido e brilhante, com um aroma floral e delicado e um acabamento crocante e limpo. Os apreciadores de chá frequentemente chamam Nuwara Eliya de champanhe dos chás de Ceylon, e este é o chá ideal para a tarde ou quando há convidados.
Como a folha é solta, ela tem espaço para abrir completamente na bule, o que realça seu aroma.
Como preparar
- Uma colher de chá rasa de folha por xícara.
- Use água a cerca de 90 C em vez de fervura forte.
- Deixe em infusão por cerca de 3 minutos, depois coe.
- Sirva puro ou com uma fina fatia de limão; leite tende a mascarar seu caráter leve.
Armazenamento
- Após abrir, transfira a folha para um recipiente hermético limpo.
- Guarde em um local fresco, escuro e seco.
Misturado e embalado em Sri Lanka pela Akbar Brothers, Colombo, a maior exportadora de chá de Ceylon do país.
