Dilmah Nilagama Single Estate Tea należy do serii Watte Boutique Tea — kolekcji herbat z pojedynczych ogrodów, osobiście wybranych przez założyciela Dilmah, Merrilla J. Fernanda, aby ukazać najbardziej wyjątkowe plantacje herbaty w Sri Lanka. Każda herbata z tej serii nosi charakter jednego, konkretnego miejsca, a Nilagama Estate — sklasyfikowana jako Flowery Broken Orange Pekoe — należy do najbardziej oryginalnych spośród nich. Herbata zapakowana jest w cylindryczną puszkę zawierającą dwadzieścia luksusowych torebek z liśćmi (Luxury Leaf Bags), o masie netto 40 gramów.
Nilagama Estate położona jest w dystrykcie Ratnapura w prowincji Sabaragamuwa, w regionie upraw niskogorskich na wysokości około 800 stóp nad poziomem morza, między miasteczkami Pelmadulla i Kahawatte. To zdecydowanie nie jest herbata z wyżyn: niska wysokość nad poziomem morza, obfite słońce i charakterystyczne gleby kotliny Ratnapura kształtują napar ciemny, pełny i mięsisty, z miękkimi garbnikami i głębią, którą własne notatki degustacyjne Dilmah porównują do Cabernet Sauvignon uprawianego na płaskich, rozświetlonych słońcem ziemiach. Plantacja, założona na początku XX wieku i wprowadzająca uprawę herbaty w 1924 roku, obejmuje niespełna 1 000 hektarów i jest znana w branży herbaty cejlońskiej z produkcji jednych z najlepszych liści nizinnych. Okoliczny dystrykt słynie równie dobrze z złóż szafiru niebieskiego — Ceylon Sapphire — sprawiając, że kraj klejnotów i kraj herbaty to tutaj jedno i to samo.
Pochodzenie z jednej plantacji oznacza, że to, czego doświadczasz w filiżance, jest bezpośrednim wyrazem terroir Nilagama: odciskiem jej słońca, gleb, opadów i wiatru w aromacie, smaku, teksturze i barwie liścia. Dilmah nazywa to filozofią Watte — słowo watte oznacza „ogród" w języku syngaleskim — a zaangażowanie w utrwalanie charakteru jednego ogrodu bez mieszania odróżnia tę serię od konwencjonalnej herbaty cejlońskiej. Skład to po prostu czysta cejlońska herbata czarna, bez żadnych dodatków.
Na opakowaniu widnieje Ceylon Tea Lion Logo, przyznawane przez Sri Lanka Tea Board wyłącznie herbatom uprawianym, produkowanym i pakowanym w całości w Sri Lanka zgodnie ze standardami jakości tej instytucji. Widnieją na nim również oznaczenia „Ethically Made Tea" i „Boutique Tea Origin Packed", odzwierciedlające wieloletnią politykę Dilmah polegającą na pakowaniu herbaty u źródła, zamiast wysyłania luzem liści do mieszania i pakowania w innych miejscach. Herbata jest pakowana przez Dilmah Ceylon Tea Company PLC w ich zakładzie w Peliyagoda, Sri Lanka.
Produkt dostępny jest jako pojedyncza puszka lub w zestawach po dwie, trzy lub sześć puszek, co ułatwia zaopatrzenie się na dłużej we własnym domu lub wysłanie go jako przemyślanego prezentu. Aby zaparzyć herbatę, doprowadź świeżą wodę do temperatury 100°C przed nalaniem jej na Luxury Leaf Bags, a puszkę przechowuj w chłodnym, suchym miejscu między użyciami.
