Dilmah Nilagama Single Estate Tea tilhører Watte Boutique Tea-serien, en samling af single-garden-teer personligt udvalgt af Dilmahs grundlægger Merrill J. Fernando for at repræsentere de mest karakteristiske tedyrkningsgodser i Sri Lanka. Hver te i serien bærer præg af ét bestemt sted og kun ét, og Nilagama Estate — klassificeret som Flowery Broken Orange Pekoe — er blandt de mest enestående af dem. Teen leveres i en cylindrisk dåse indeholdende tyve Luxury Leaf Bags med en nettovægt på 40 gram.
Nilagama Estate ligger i Ratnapura-distriktet i Sabaragamuwa Province, en lavtliggende region i cirka 800 fods højde over havets overflade, placeret mellem byerne Pelmadulla og Kahawatte. Dette er bestemt ikke højlandste: den lave beliggenhed, den rigeligt solskin og de særlige jordbundsforhold i Ratnapura-bassinet former en kop, der er mørk, fyldig og kødfuld, med runde tanniner og en dybde, som Dilmahs egne smagsnotater sammenligner med Cabernet Sauvignon dyrket på flad, soldrenkt jord. Godset, som blev grundlagt i begyndelsen af det tyvende århundrede og indledte tedyrkning i 1924, strækker sig over knap 1.000 hektar og er velkendt inden for Ceylon-tehåndelen for at producere noget af det fineste lavlandsblad. Det omkringliggende distrikt er ligeledes berømt for sine forekomster af blå safir — Ceylon-safiren — og her er ædelstenslandskabet og telandskabet ét og det samme.
Den single-estate-oprindelse betyder, at det, du smager i koppen, er det direkte udtryk for Nilagamas terroir: aftrykket af stedets solskin, jordbund, nedbør og vind på bladets aroma, smag, tekstur og farve. Dilmah kalder dette Watte-filosofien — watte betyder 'have' på singalesisk — og forpligtelsen til at afspejle ét godes karakter uden at blande er det, der adskiller dette sortiment fra konventionel Ceylon-te. Ingredienslisten er ganske enkelt ren Ceylon-sort te uden nogen tilsætningsstoffer.
Pakken bærer Ceylon Tea Lion Logo, som Sri Lanka Tea Board kun tildeler teer, der er dyrket, fremstillet og pakket udelukkende i Sri Lanka i overensstemmelse med bestyrelsens kvalitetsstandarder. Den bærer også erklæringerne 'Ethically Made Tea' og 'Boutique Tea Origin Packed', som afspejler Dilmahs langvarige politik om at pakke ved kilden frem for at sende bulk-blade til blanding og pakning andetsteds. Teen pakkes af Dilmah Ceylon Tea Company PLC på deres anlæg i Peliyagoda, Sri Lanka.
Denne liste er tilgængelig som en enkelt dåse eller i pakker med to, tre eller seks dåser, hvilket gør det praktisk at holde en god forsyning hjemme eller at sende som en gennemtænkt gave. Til brygning bringes friskt vand op til 100°C, inden det hældes over Luxury Leaf Bags, og dåsen opbevares et køligt, tørt sted mellem brug.
