Lakpura ウッドアップルは divul の木の果実を丸ごとお届けするものです。divul は Sri Lanka の乾燥地帯に育つ丈夫な木で、島じゅうの家庭の庭でも育てられています。英語ではウッドアップル、エレファントアップル、モンキーフルーツと呼ばれ、シンハラ語では単に divul と呼ばれます。果実は実ったままの姿で、それぞれ硬い殻に閉じ込められて届きます。
外見は果物というより石のようです。丸く淡い灰褐色の皮は手触りがざらざらしていて、割らなければ開かないほど硬いのが特徴です。中には繊維と淡い色の小さな種が混じった、柔らかくねっとりとした茶色の果肉が詰まっています。果肉は香り高くとても酸味が強く、ほのかな甘みがあり、その風味はよくタマリンドとマンゴーを合わせたようだと言われます。
Sri Lanka では果肉をスプーンですくってそのまま食べ、酸味を和らげるために塩と砂糖を少し加えることもよくあります。最もよく知られているのは divul kiri で、果肉をココナッツミルクと砂糖またはジャガリー(ヤシ糖)と一緒にブレンドした飲み物です。ジャムやチャツネ、保存食にも煮込まれます。パッケージにも、丸ごと、飲み物、ジャムという3つの使い方が示されています。
果実は Lakpura のラベルを貼った透明な袋に丸ごと詰められており、ラベルには「Wood Apple Fruit」と記されています。500gと1kgのパックでご用意しています。