About this experience
Entrez dans un atelier villageois près de Tissamaharama et passez 90 minutes à apprendre l'art traditionnel de la fabrication du yaourt de buffle. Votre guide anglophone vous guide à travers chaque étape du processus — du chauffage et de la prise du lait au versage du yaourt frais dans des pots en terre cuite — en expliquant comment les fabricants de yaourt locaux pratiquent cet artisanat depuis des générations. L'expérience est privée, vous décidez donc du rythme et posez autant de questions que vous le souhaitez.
À la fin de la démonstration, installez-vous avec un bol de yaourt fraîchement préparé garni de mélasse de kithul, le riche sirop de palme qui est un incontournable des tables villageoises du Sri Lanka. Les enfants à partir de cinq ans sont les bienvenus. Le ramassage à l'hôtel, les aliments supplémentaires et les pourboires ne sont pas inclus, alors organisez votre propre transport jusqu'à l'atelier et apportez un peu d'argent supplémentaire pour les pourboires si vous le souhaitez.
