මෙම අත්දැකීම ගැන
මී කිරි යනු Sri Lanka හි දකුණු ප්‍රදේශය ප්‍රසිද්ධ ආහාරවලින් එකක් වන අතර, එයින් වැඩි ප්‍රමාණයක් සාදනු ලබන්නේ Tissamaharama අවට ප්‍රදේශයේ ය. මෙම පෞද්ගලික වැඩමුළුව ඔබව නගරය අසල ගමක මී කිරි සාදන පවුලක් වෙත රැගෙන යන අතර, එය අතින් සාදන ආකාරය දැකීමටත්, එය සාදන ජනතාවගේ ජීවිත ගැන අසා දැන ගැනීමටත් අවස්ථාව ලැබේ.
සංචාරය ආරම්භ වන්නේ ගොවිපොළේ විවිධ කොටස් වටා ඇවිදීමකින් වන අතර, ඉන්පසු මී හරකුන් වෙත යොමු වේ. ගැහැණු මී හරකුන්ගෙන් අතින් කිරි දොවන අයුරු ඔබට නැරඹිය හැකි අතර, එදින එක් සතෙකු ප්‍රමාණවත් තරම් සන්සුන් නම්, ඔබට ද කිරි දෙවීමට උත්සාහ කරන ලෙස ආරාධනා ලැබිය හැකිය.
ඉන්පසු කිරි පෙරා, දර ගින්නක් මත තැබූ විශාල කටාරමක් වැනි භාජනයකට වත් කර, උතුරන අතරතුර කලවම් කරනු ලැබේ. උතුරවීමට පැය 2ක් ගත වුවද, සාදන්නන් නිරන්තරයෙන් කාණ්ඩ කිහිපයක් සකස් කරමින් සිටින බැවින්, ඔබට රැඳී නොසිට ඊළඟ අදියර වෙත ගමන් කළ හැකිය. උතුරවූ කිරිවලට ඇඹුල් කාරකයක් එක් කරනු ලැබේ: අතීතයේ දී මෙය මී හරක් මුත්‍රා වූ අතර, එය දැන් භාවිත නොකෙරේ; අද එය සියඹලා මදය, ස්වාභාවික ක්ෂුද්‍රජීවීන් හෝ කලින් සාදන ලද මී කිරි හැන්දක් වේ. ඉන්පසු කිරි රතු-දුඹුරු පැහැති මැටි මුට්ටිවලට වත් කර, කඩදාසියකින් වසා පැසීමට තබනු ලබන අතර, සිදුරු සහිත මැටිය ද මී කිරි පැසීමට තමන්ගේම දායකත්වයක් ලබා දෙයි. මෙය සරල ලෙස පෙනුණද, මී කිරි හොඳින් කල් තබා ගත හැකි වන පරිදි නිවැරදි සමතුලිතතාව ලබා ගැනීමට සැබෑ කුසලතාවක් අවශ්‍ය වේ.
ඉංග්‍රීසි කතා කරන මඟපෙන්වන්නෙකු සෑම පියවරක්ම පැහැදිලි කරමින් ඔබේ ප්‍රශ්නවලට පිළිතුරු දෙන අතර, මෙය පෞද්ගලික අත්දැකීමක් බැවින්, වේගය තීරණය කරන්නේ ඔබයි. අවසානයේ, Sri Lanka හි ආහාර මේසයේ මී කිරිවල සාම්ප්‍රදායික සහකරු වන, කිතුල් ගසෙන් ලබා ගන්නා තද පැහැති පැණිය වන කිතුල් පැණි සමඟ අලුතින් සාදන ලද මී කිරි බඳුනක් රස බැලීමට ඔබට අවස්ථාව ලැබේ.
හෝටලයෙන් රැගෙන යාම සහ නැවත හෝටලයට ඇරලීම ඇතුළත් නොවන බැවින්, වැඩමුළුව වෙත පැමිණීමට ඔබේම ක්‍රමයක් සැලසුම් කරන්න. වෙනත් ආහාර සහ පාන, ත්‍යාග මුදල් සහ පෞද්ගලික වියදම් ද ඇතුළත් නොවේ. වයස අවුරුදු 5 සහ ඊට වැඩි ළමුන්ට සහභාගී විය හැකි අතර, මෙම සංචාරය රෝද පුටු හෝ ළමා කරත්ත සඳහා සුදුසු නොවේ. ඔබට කිසියම් ආහාර අවශ්‍යතා ඇත්නම් කලින් අපට දන්වන්න.
