Polpala on puittüveline, mahlane mitmeaastane rohttaim — botaanilise nimega Aerva lanata, kuuludes Amaranthaceae sugukonda —, mis kasvab Aafrika ja Aasia kuivemates troopilistes piirkondades ning on Sri Lanka põliskasvina hästi tuntud. Lakpura kogub terve taime ja dehüdreerib selle, et toota pikema säilivusajaga toodet, mis säilitab värskelt korjatud taime maitse, aroomi ja toitainelised omadused. Pakendil on ainsa koostisosana märgitud 100% Pure Organic Aerva lanata ning tootel on nii GMP kui ka EDB sertifikaadid.
Sellel rohttaimel on pikk koht nii Ayurveda traditsioonis kui ka Sri Lanka igapäevastes köökides. Lehed ja noored varred on söödavad: neid segatakse pudru sisse (kola kanda), lisatakse suppidele või tarbitakse lihtsalt rohelise lehtköögiviljana. Polpalal on koht ka traditsioonilistes taimsetes valmististes, kus kuivatatud taim leotatakse kuumas vees, et saada tõmmist, mida on Aasia teatud piirkondades põlvest põlve tarbitud. Lakpura sortimendis on dehüdreeritud rohttaim saadaval kolmel kujul — lehed, pulber ja teekotid —, nii et valmistamisviis saab sobida sellega, kuidas te seda kasutada kavatsete.
Dehüdreerimine on tehnika, mis eemaldab niiskuse, jättes taime struktuuri suures osas terveks. Et naasta lehed millegi lähedase juurde nende värskele olekule, kirjeldavad nii pakend kui ka valmistamisjuhend dehüdreeritud toote leotamist leiges vees umbes kakskümmend minutit. Pulbrit ja teekotivarianti saab valmistada otse kuuma veega. Iga pakk liigub värskelt korjatuna, pakituna ja saadetuna Sri Lankalt, mis on pakendil märgitud koos Lakpura märgisega „Small Island, Big Surprise".
Pakid on saadaval kolmes suuruses — 50 g, 100 g ja 200 g —, mis muudab toodet praktiliseks proovida enne suuremat kogust tellimist või varuda, kui Polpala on juba teie köögi regulaarne osa. 50 g paki toitumisandmed näitavad 14 kalorit 2 g portsjoni kohta, sisaldades 0,52 g süsivesikuid ja 0,17 g valku portsjoni kohta ning mõõdetavat rasva mitte.
Märkus kasutamise kohta: Polpalal on traditsionaalse rohttaimena pikk ajalugu, kuid see ei ole toit, mida tarbida suurtes või püsivates kogustes ilma juhendamiseta. Eelretsenseeritud uuringud on tõstatanud küsimusi pikaajalise ja suures koguses tarbimise mõjude kohta ning rohttaime ei ole traditsioonilises Ayurvedas tavapäraselt pikaajalises kasutuses ette nähtud. Mõõdukatel, kulinaarsetel ja tõmmisepõhistel viisidel, nagu seda on ajalooliselt valmistatud, on see omaäraolev Sri Lanka koostisosa, mille taga on tõeline pärandi sügavus.
