Hari Kahata je každodenní černý čaj značky Malwatte, prodávaný v jasně zeleném potištěném balíčku s názvem v sinhálském písmu. Kahata je čistý černý čaj bez mléka, který se nalévá v domácnostech i v pouličních čajovnách po celé Sri Lance.
Čaj pochází od Malwatte Valley Plantations, která pěstuje čaj na zhruba 4 500 hektarech v regionu Uva a balí jej ve vlastních továrnách.
V balení
- 50g cejlonského černého čaje
- Potištěný fóliový balíček, menší ze dvou velikostí Hari Kahata
- Praktická velikost pro jednoho, do šuplíku v kanceláři nebo na první ochutnání
Příprava
Na šálek použijte jednu čajovou lžičku (asi 2,5 g) čaje a zalijte čerstvě převařenou vodou. Nechte 3 až 5 minut louhovat a poté sceďte. Pijte jej čistý jako kahata, jak se černý čaj na Sri Lance často pije, nebo podle chuti s mlékem a cukrem.
Skladování
Po otevření balíček pevně přehněte nebo čaj přesypte do vzduchotěsné dózy a uchovávejte jej na chladném a suchém místě.
Malwatte je potravinářská značka společnosti Malwatte Valley Plantations PLC z Colomba, srílanského pěstitele, výrobce a vývozce čaje a koření.
