Hari Kahata é o chá preto do dia a dia da Malwatte, vendido em um pacote impresso verde vivo com o nome em escrita cingalesa. Kahata é o chá preto simples, bebido sem leite, servido nas casas e nas pequenas lojas de beira de estrada de todo o Sri Lanka.
O chá vem da Malwatte Valley Plantations, que cultiva chá em cerca de 4.500 hectares na região de Uva e o embala em fábricas próprias.
Na embalagem
- 50g de chá preto do Ceilão
- Pacote de alumínio impresso, o menor dos dois tamanhos de Hari Kahata
- Um tamanho prático para uma pessoa, para a gaveta da escrivaninha ou para experimentar o chá primeiro
Como preparar
Use uma colher de chá (cerca de 2,5 g) de folhas por xícara e despeje água recém-fervida. Deixe em infusão de 3 a 5 minutos e coe. Beba puro, como kahata, a forma como o chá preto é muitas vezes tomado no Sri Lanka, ou adicione leite e açúcar a gosto.
Conservação
Depois de aberto, dobre bem o pacote ou transfira o chá para um pote hermético e mantenha-o em local fresco e seco.
Malwatte é a marca de alimentos da Malwatte Valley Plantations PLC, de Colombo, produtora, fabricante e exportadora de chá e especiarias do Sri Lanka.
