Hari Kahata är vardagsteet med svart te från Malwatte, sålt i en klargrön tryckt förpackning med namnet i singalesisk skrift. Kahata är det enkla svarta teet utan mjölk som serveras i hem och vägkantskiosker över hela Sri Lanka.
Teet kommer från Malwatte Valley Plantations, som odlar te på omkring 4 500 hektar i Uva-regionen och packar det i egna fabriker.
I förpackningen
- 50g svart Ceylonte
- Tryckt foliepåse, den mindre av de två Hari Kahata-storlekarna
- En praktisk storlek för en person, en skrivbordslåda eller för att prova teet först
Så här brygger du
Använd en tesked (cirka 2,5 g) blad per kopp och häll på nykokt vatten. Låt dra i 3 till 5 minuter och sila sedan. Drick det rent som kahata, så som svart te ofta dricks på Sri Lanka, eller tillsätt mjölk och socker efter smak.
Förvaring
När förpackningen har öppnats, vik den tätt eller flytta teet till en lufttät burk, och förvara det svalt och torrt.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
