Mood Indigo je nízko pěstovaný cejlonský černý čaj třídy FBOP z řady Tea Spirit od Battler, balený jako 100 g volného listového čaje v plechovce.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) je třída rozlámaného listového čaje s některými tipsy, a nízko pěstované čaje z jihu Sri Lanka jsou známé svou tmavou, plnou chutí. Mood Indigo následuje tento styl: hluboké barvy, s tmavými, jemnými tóny a dostatkem těla.
V balení
- 100 g volného listového nízko pěstovaného cejlonského černého čaje, třída FBOP
- Plechovka, utěsněná pro zachování čerstvosti
- Doba použitelnosti tři roky od balení, podle výrobce
Poznatky z ochutnávky
- List: dobře zvlnený, středně velký rozlámaný list
- Nápoj: hluboká, tmavě oranžová
- Chuť: plné tělo a jemnost, s tmavými tóny
Jak připravit
Použijte jednu čajovou lžičku (přibližně 2,5 g) listů na šálek a čerstvě vařené vody. Louhujte 3 až 5 minut, poté přceďte. Jelikož se jedná o rozlámanou třídu, infuzuje se rychle; začněte na 3 minuty.
Návrhy na podávání
Dostatečně silný na mléko a cukr, a je dobrý čistý večer. Plechovka udržuje zbývající list čerstvý.
Battler je značka čistého cejlonského čaje od společnosti Maltras International (Pvt) Ltd z Kaduweily, blízko Colomba.
