Mood Indigo es un té negro de Ceilán de bajo cultivo, de grado FBOP, de la serie Tea Spirit de Battler, empacado en 100 g de hojas sueltas en una lata.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) es un grado de hoja rota con algo de punta, y los tés de bajo cultivo del sur de Sri Lanka son conocidos por tener una taza oscura y completa. Mood Indigo sigue ese estilo: profundo en color, con notas oscuras y suaves, y mucho cuerpo.
En el paquete
- 100 g de té negro de Ceilán de bajo cultivo, hoja suelta, grado FBOP
- Lata de almacenamiento, sellada para conservar la frescura
- Vida útil de tres años a partir de la fecha de empaque, según el fabricante
Notas de degustación
- Hoja: bien enrollada, hoja rota de tamaño medio
- Infusión: naranja profundo y oscuro
- Sabor: completo y suave, con notas oscuras
Cómo preparar
Use una cucharadita (aproximadamente 2,5 g) de hojas por taza y agua recién hervida. Deje reposar de 3 a 5 minutos, luego cuele. Al ser un grado de hoja rota, se infusiona rápidamente; comience con 3 minutos.
Sugerencias de servicio
Lo suficientemente fuerte para tomar con leche y azúcar, y excelente solo por la noche. La lata mantiene el resto de la hoja fresca.
Battler es una marca ceilandesa de té puro de Ceilán de Maltras International (Pvt) Ltd de Kaduwela, cerca de Colombo.
