Mood Indigo هي شاي أسود سيلاني (Ceylon) من المرتفعات المنخفضة بدرجة FBOP، من تشكيلة Tea Spirit من إنتاج Battler، معبأة على شكل 100 غرام من الأوراق السائبة في علبة معدنية.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) هي درجة من الأوراق المكسورة تحتوي على بعض البراعم، والشاي المزروع في المرتفعات المنخفضة من جنوب سريلانكا (Sri Lanka) معروف بكوب داكن وممتلئ القوام. ويتبع Mood Indigo هذا الطابع: لون عميق، مع نكهات داكنة وهادئة وقوام غني.
محتويات العبوة
- 100 غرام من أوراق الشاي الأسود السيلاني (Ceylon) السائبة من المرتفعات المنخفضة، بدرجة FBOP
- علبة معدنية، مغلقة للحفاظ على النضارة
- مدة الصلاحية ثلاث سنوات من تاريخ التعبئة، وفقاً للمُصنِّع
ملاحظات التذوق
- الأوراق: أوراق مكسورة متوسطة الحجم، ملفوفة بإحكام
- لون المشروب: برتقالي داكن وعميق
- الطعم: ممتلئ القوام وهادئ، مع نكهات داكنة
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غرام) من الأوراق لكل كوب، مع ماء مغلي طازجاً. انقع لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفِّ الشاي. وبما أنها درجة من الأوراق المكسورة، فإنها تنقع بسرعة؛ ابدأ بـ 3 دقائق.
أفكار للتقديم
قوية بما يكفي لإضافة الحليب والسكر، ولذيذة أيضاً سادة في المساء. تحافظ العلبة المعدنية على نضارة ما تبقى من الأوراق.
Battler هي علامة تجارية سريلانكية للشاي السيلاني (Ceylon) الخالص من إنتاج Maltras International (Pvt) Ltd في كادويلا (Kaduwela)، بالقرب من كولومبو (Colombo).
