Mood Indigo é um chá preto de Ceilão de baixa altitude, grau FBOP, da linha Tea Spirit de Battler, embalado como 100 g de folha solta numa lata.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) é um grau de folha partida com alguma ponta, e os chás de baixa altitude do sul de Sri Lanka são conhecidos por produzir uma chávena escura e encorpada. Mood Indigo segue esse estilo: profundo na cor, com notas escuras e suaves, e muito corpo.
Na embalagem
- 100 g de chá preto de Ceilão de baixa altitude, grau FBOP, em folha solta
- Lata de metal, selada para manter a frescura
- Vida útil de três anos a partir do empacotamento, conforme indicado pelo fabricante
Notas de degustação
- Folha: bem enrolada, folha partida de tamanho médio
- Infusão: laranja escuro e profundo
- Sabor: encorpado e suave, com notas escuras
Como preparar
Use uma colher de chá (cerca de 2,5 g) de folha por chávena e água recém-fervida. Deixe em infusão por 3 a 5 minutos, depois coar. Por ser um grau de folha partida, a infusão é rápida; comece com 3 minutos.
Ideias de apresentação
Forte o suficiente para leite e açúcar, e muito bom puro ao final do dia. A lata mantém o resto da folha fresco.
Battler é uma marca de Ceilão puro de Sri Lanka da Maltras International (Pvt) Ltd de Kaduwela, perto de Colombo.
