Mood Indigo er en lavlandsplantage Ceylon sort te af FBOP-grad fra Tea Spirit-serien fra Battler, pakket som 100 g løst blad i en tindåse.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) er en brudt bladgrad med noget spids, og lavlandsplantage-teer fra det sydlige Sri Lanka er kendt for en mørk, fyldig kop. Mood Indigo følger denne stil: dyb i farve, med mørke, blødere noter og meget krop.
I pakken
- 100 g løst blad lavlandsplantage Ceylon sort te, FBOP-grad
- Tindåse, forseglet for friskhed
- Holdbarhed på tre år fra emballering, ifølge producenten
Smagsnoter
- Blad: velrullet, mellemstort brudt blad
- Vand: dybt, mørkt orange
- Smag: fyldig og blød, med mørke noter
Sådan brygger du
Brug én teskefuld (ca. 2,5 g) blad pr. kop og nylig kogt vand. Lad trække i 3 til 5 minutter, derefter afdryp. Da det er en brudt grad, infunderer det hurtigt; start ved 3 minutter.
Serveringsidéer
Stærk nok til mælk og sukker, og god ren om aftenen. Dåsen holder resten af bladet frisk.
Battler er et Sri Lankansk brand af ren Ceylon-te fra Maltras International (Pvt) Ltd af Kaduwela, nær Colombo.
