Mood Indigo est un thé noir Ceylon de faible altitude de grade FBOP provenant de la gamme Tea Spirit de Battler, conditionné en 100 g de feuilles en vrac dans une boîte de conserve.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) est un grade de feuilles brisées avec quelques pointes, et les thés de faible altitude du sud de Sri Lanka sont connus pour leur tasse sombre et corsée. Mood Indigo suit ce style : profond en couleur, avec des notes sombres et moelleuses, et beaucoup de corps.
Dans le paquet
- 100 g de feuilles en vrac de thé noir Ceylon de faible altitude, grade FBOP
- Boîte de conserve hermétiquement scellée pour la fraîcheur
- Durée de conservation de trois ans à partir de la mise en paquet, selon le fabricant
Notes de dégustation
- Feuille : bien roulée, feuille brisée de taille moyenne
- Liqueur : orange foncé profond
- Goût : corsé et moelleux, avec des notes sombres
Comment préparer
Utilisez une cuillère à café (environ 2,5 g) de feuilles par tasse et de l'eau fraîchement bouillante. Laissez infuser 3 à 5 minutes, puis passez. Étant un grade de feuilles brisées, il s'infuse rapidement ; commencez à 3 minutes.
Idées de service
Assez corsé pour le lait et le sucre, et bon nature le soir. La boîte garde le reste des feuilles fraîches.
Battler est une marque sri-lankaise de pur thé Ceylon de Maltras International (Pvt) Ltd de Kaduwela, près de Colombo.
