حبوب فلفل أسود مجروشة إلى قطع خشنة، تعبّئها Malwatte في زجاجة برشاشة سعة 45g. يقع الفلفل المجروش بين الحبوب الكاملة والمسحوق الناعم، فيعطي نقاطًا ظاهرة ودفعات من الحرارة دون مطحنة.
الفلفل الأسود هو الحبة المجففة غير الناضجة لكرمة Piper nigrum. بدأت Malwatte Valley Plantations زراعة الفلفل عام 2011 وتعالج التوابل في مصنعها الخاص؛ وتقول الشركة المصنّعة إن مجموعة الفلفل الدولية صنّفتها أكبر مزارع للفلفل في Sri Lanka عام 2016.
محتويات العبوة
- 45g من الفلفل الأسود المجروش
- برطمان زجاجي برشاشة وغطاء لولبي أسود
في المطبخ
رشّه فوق البيض المقلي والسلطات وخبز الأفوكادو المحمص والخضار بالزبدة، أو اضغطه على شرائح اللحم أو التونة قبل التحمير، أو اخلطه في صلصات الفلفل ودجاج الفلفل على طريقة Sri Lanka. غطاء الرشاشة يجعل استخدامه مباشرة على المائدة سهلًا.
التخزين
أبقِ الغطاء مغلقًا بإحكام واحفظ البرطمان في مكان بارد وجاف بعيدًا عن أشعة الشمس.
Malwatte هي العلامة التجارية الغذائية لشركة Malwatte Valley Plantations PLC ومقرها Colombo، وهي شركة من Sri Lanka تزرع الشاي والتوابل وتصنّعها وتصدّرها.
