Svarta pepparkorn krossade till grova bitar, packade av Malwatte i en glasburk med strölock om 45g. Krossad peppar ligger mellan hela korn och fint pulver och ger synliga prickar och små explosioner av hetta utan kvarn.
Svartpeppar är det torkade, omogna bäret från klätterväxten Piper nigrum. Malwatte Valley Plantations började odla peppar 2011 och bearbetar kryddor i egen fabrik; enligt tillverkaren utnämnde International Pepper Community företaget till Sri Lankas största pepparodlare 2016.
I förpackningen
- 45g grovkrossad svartpeppar
- Glasburk med strölock och svart skruvlock
I köket
Strö den över stekta ägg, sallader, avokadomacka och smörade grönsaker, tryck den mot biff eller tonfisk före bryning, eller rör ner den i pepparsåser och lankesisk pepparkyckling. Strölocket gör den lätt att använda direkt vid bordet.
Förvaring
Håll locket väl stängt och förvara burken svalt och torrt, skyddad från solljus.
Malwatte är livsmedelsvarumärket för Malwatte Valley Plantations PLC i Colombo, en odlare, tillverkare och exportör av te och kryddor från Sri Lanka.
