රළු කැබලිවලට කැඩූ කළු ගම්මිරිස් ඇට, Malwatte විසින් 45g ඉසින වීදුරු බෝතලයක ඇසුරුම් කර ඇත. කැඩූ ගම්මිරිස් සම්පූර්ණ ඇට සහ සියුම් කුඩු අතර පිහිටන අතර, ඇඹරුමක් නොමැතිව පෙනෙන තිත් සහ සැර පිපිරීම් ලබා දෙයි.
කළු ගම්මිරිස් යනු Piper nigrum වැලේ වියළි, නොඉදුණු ගෙඩියයි. Malwatte Valley Plantations 2011 දී ගම්මිරිස් වගාව ආරම්භ කළ අතර සිය කර්මාන්තශාලාවේම කුළුබඩු සකසයි; ජාත්‍යන්තර ගම්මිරිස් ප්‍රජාව 2016 දී එය ශ්‍රී ලංකාවේ විශාලතම ගම්මිරිස් වගාකරු ලෙස නම් කළ බව නිෂ්පාදකයා පවසයි.
ඇසුරුමේ ඇති දෑ
- කැඩූ කළු ගම්මිරිස් 45g
- කළු ඉස්කුරුප්පු පියනක් සහිත ඉසින වීදුරු භාජනය
මුළුතැන්ගෙයි දී
බැදපු බිත්තර, සලාද, අලිගැටපේර ටෝස්ට් සහ බටර් දැමූ එළවළු මත ඉසින්න, බැදීමට පෙර ස්ටේක් හෝ ටූනා මත ඔබා අලවන්න, නැතහොත් ගම්මිරිස් සෝස් සහ ශ්‍රී ලාංකික ගම්මිරිස් කුකුළු මස්වලට කලවම් කරන්න. ඉසින පියන නිසා මේසයේදීම කෙළින්ම භාවිතය පහසු ය.
ගබඩා කිරීම
පියන හොඳින් වසා, හිරු එළියෙන් ඈත් කර භාජනය සිසිල්, වියළි ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
Malwatte යනු තේ සහ කුළුබඩු වගා කරන, නිෂ්පාදනය කරන සහ අපනයනය කරන ශ්‍රී ලාංකික සමාගමක් වන කොළඹ Malwatte Valley Plantations PLC හි ආහාර සන්නාමයයි.
