这款僧伽罗腌菜由 MA's Kitchen 以旗下 Happy Home 品牌出品，Happy Home 是于 1995 年并入 MA's 的腌菜与酸辣酱系列。它是一款质朴的传统人气腌菜，以鲜明冲劲的酸味和爽脆的口感著称。
木瓜、胡萝卜和洋葱等时令蔬菜浸渍在浓重的芥末调料中，加入辣椒、姜、姜黄、醋以及少许椰枣和糖。成品味道辛辣冲鼻，而非甜口。在斯里兰卡的餐桌上，它扮演配角：在绵滑的扁豆咖喱或温和的椰奶咖喱旁放上一勺，就能带来让整盘菜生动起来的对比。150g 一瓶，大小正合适，可以在一周的米饭配咖喱餐中常备在餐桌上。
配料
- 洋葱
- 胡萝卜
- 木瓜
- 香料与香草（辣椒、芥末、姜、姜黄）
- 醋
- 盐
- 糖
- 椰枣
- 大蒜
过敏原：芥末。
使用方法
直接从瓶中舀一勺，作为米饭配咖喱的配菜。它最适合搭配绵滑的帕里普（扁豆咖喱）和温和的椰奶菜肴，其鲜明辛辣的爽脆口感能化解浓郁。它也适合搭配印度烤饼、米线团或一盘简单的黄米饭。每次请使用干净、干燥的勺子。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
