MA's Kitchen 仁当酱专为烹制仁当（rendang）而制，这是印度尼西亚乃至整个东南亚地区一道浓郁的慢炖菜。它能带来这道菜著称的深色、香辣微甜的味道，省去自己研磨香料的工夫。
这款酱由多种芳香香料和香草调配而成：香茅、罗望子、南姜、姜、辣椒、姜黄、芫荽、八角、孜然、肉桂和小豆蔻，并加入洋葱、大蒜和泰国青柠叶。它适合将肉慢炖至软嫩入味。每包 75g。
配料
- 香料与香草（香茅、罗望子、南姜、姜、辣椒、姜黄、芫荽、八角、孜然、肉桂、小豆蔻）
- 棕榈油
- 醋
- 洋葱
- 盐
- 糖
- 大蒜
- 大米
- 泰国青柠叶
使用方法
将牛肉、羊肉或鸡肉切成大块，裹上酱料。在厚底锅中稍加煎炒，然后加入椰奶或水，不加盖小火慢炖，不时搅拌，直到肉质软嫩、酱汁收成浓稠的深色酱衣。搭配白米饭食用。
由 MA’s Tropical Food Processing (Pvt) Ltd 在斯里兰卡生产。这家家族企业是 MA’s Kitchen 品牌背后的公司，1985 年创立于丹布勒，也是斯里兰卡首家获得 SQF 食品安全认证的企业。查看完整的 MA’s Kitchen 产品系列。
