肉豆蔻是肉豆蔻树（Myristica fragrans）果实的干燥种仁，这种常绿热带乔木是世界上唯一能同时产出两种独特香料的树种：种仁提供肉豆蔻，包裹其外的网状假种皮则提供肉豆蔻衣。Lakpura有机去壳肉豆蔻以完整种仁的形式供应，坚硬外壳已预先去除，可直接用于研磨或磨粉。产品由有机种植者在不使用合成化肥或农药的条件下培育，随后在Sri Lanka完成干燥、去壳与小批量包装。肉豆蔻最令人珍视的，是其甘甜温润的芳香。
已通过USDA Organic及Control Union的100%有机认证。简而言之，这意味着从种植方式到收获后的处理流程，均经过独立机构的检查与认证，而非仅凭我们自行标注"有机"。田间不使用任何合成化肥或农药，加工过程中亦不添加任何人工成分。
- 完整肉豆蔻种仁，已去壳，可直接研磨或磨粉
- 由有机种植者在不使用合成化肥或农药的条件下培育
- 在Sri Lanka完成干燥并小批量包装
- 不含人工色素、香精及防腐剂
肉豆蔻主要用于烹饪，可为咖喱及其他咸味菜肴、糖果糕点提香，也常用于各类饮品。整颗种仁的香气保留时间远长于预磨粉末，建议按需直接研磨入锅、面糊或杯中。由同一种仁提取的肉豆蔻油树脂，在肉类制品、汤品与酱料、烘焙食品、糖果布丁以及肉类蔬菜调味料的商业生产中被广泛应用；肉豆蔻精油则用于化妆品与个人护理产品。与这座岛屿出产的其他温性香料一样，肉豆蔻在Sri Lanka的厨房与传统家庭中早已备受珍视，源远流长。
Lakpura与Sri Lanka各地的有机种植者携手合作，将这座岛屿的香料以其本应呈现的最佳形态带上餐桌。
