肉豆蔻是常绿乔木Myristica fragrans果实的干燥种仁，这是唯一一种能同时出产两种不同香料的热带树木——肉豆蔻来自种子本身，肉豆蔻皮则来自包裹种子的网状外衣。肉豆蔻最为人称道的，是其甘甜温润的芬芳气息。我们的肉豆蔻由有机农户种植，全程不使用合成化肥或农药，随后以小批量方式干燥研磨成细腻粉末，确保新鲜研磨的种子香气完整保留至每一瓶中。
100%有机认证，已通过USDA Organic及Control Union双重认证。简而言之，这意味着这款粉末的种植与加工环节均已经过独立机构依据有机标准的审查与认证——而非仅凭"天然"之名。研磨过程中不添加任何成分：无人工色素、无香精、无防腐剂、无填充剂。包装内所含，唯有磨碎的肉豆蔻，别无其他。
- 肉豆蔻粉，由完整干燥种仁研磨而成
- 由有机农户种植，不使用合成化肥或农药
- 在Sri Lanka小批量加工、包装
- 不含人工色素、香精及防腐剂
肉豆蔻首先是一种厨房香料。可用于咖喱及日常咸味烹饪的调味，也适用于糖果制作与烘焙——通常少量即可，使用时宜谨慎计量，切勿随意倾倒。它适合用于布丁与甜味面糊，汤品、酱汁与烤制菜肴，以及肉类和蔬菜的调味。此外，它也常见于饮品之中，可搅入温热牛奶，或轻轻撒于其上。走出厨房，肉豆蔻油树脂在预制食品行业被广泛应用，肉豆蔻精油则用于化妆品与个人护理产品。与这座岛屿出产的其他香料一样，肉豆蔻在Sri Lanka的厨房与传统家庭中早已备受珍视，由来已久。存放时请密封瓶盖，置于远离热源与光照之处，新鲜研磨的香气便能保存更久。
Lakpura与Sri Lanka的有机种植者携手合作，将这座岛屿的香料以我们自己也乐于烹饪的方式呈现于餐桌之上。
